Martedì 31 Gennaio 2023

Home / ISI Cooking / CROCCHETTONE GOLOSE

CROCCHETTONE GOLOSE

07 Ottobre 2022
Commenti 0
Visite 275
edbc994014762f6b045d83b8cd507ff8.jpg
Lavate bene e lessate con la buccia 800g di patate in acqua leggermente salata, lasciate intiepidire, sbucciatele e
schiacciatele con uno schiacciapatate direttamente in una ciotola.
Aggiungete 1 uovo intero e 1 e tuorlo, un cipollotto
tritato finemente, due bei cucchiai di parmigiano grattugiato, qualche
fogliolina di maggiorana, timo e salvia, aggiustate di
sale e pepe e mescolate bene.
Ovviamente per le erbe aromatiche potete usare tutte quelle che vi piacciono di più, a scelta.
A questo punto Prendete una parte di impasto nel palmo della mano e ponete al centro il pezzetto della scamorza
affumicata chiudete bene e
modellate con le mani a formare dei cilindretti, come fossero delle crocchette un po’ più grosse.
Avvolgete ciascuna crocchettona con una fettina sottile di pancetta affumicata e
poneteli in piedi, in una pirofila, come li vedete nella nostra foto, con un filo di olio extravergine
di oliva sul fondo e una macinata di pepe.
Infornate a forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti.
Servite caldi.
PODCAST
Condividi
Commenti
Scrivi il tuo commento
I tuoi dati saranno trattati nel rispetto della privacy.
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 30 gennaio 2023

30-01-2023
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO - FUSARO IMPIANTI 28 01 2023

28-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 27 gennaio 2023

27-01-2023
ISI Cooking
ISI Cooking

Spaghetti alla siciliana

27-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 26 gennaio 2023

26-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 10 gennaio 2023

10-01-2023
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO - FUSARO IMPIANTI 14 01 2023

14-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 20 gennaio 2023

20-01-2023
ISI Cooking
ISI Cooking

VELLUTATA DEL BUON UMORE

20-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 2 gennaio 2023

02-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 30 gennaio 2023

30-01-2023
PARCO CHIUSO

PARCO CHIUSO - FUSARO IMPIANTI 28 01 2023

28-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 27 gennaio 2023

27-01-2023
ISI Cooking
ISI Cooking

Spaghetti alla siciliana

27-01-2023
Delta Radio News
Delta Radio News

Delta Radio News - radiogiornale del 26 gennaio 2023

26-01-2023