Christmas sangria

In una bella brocca trasparente mettete 4 bastoncini di cannella, tre stelline di anice, una buccia di arancia tagliata a spirale e una mela golden ben matura e profumata tagliata a fettine.

Aggiungete 1 litro di vino bianco profumato ma secco, tipo moscato giallo, greürztraminer o Müller Thurgau, una tazza di sidro di mele o succo di mela limpido e 1 tazza di GingerBeer, cioè acqua tonica allo zenzero.

In frigo 3/4 ore

Servite in bicchieri grandi e bassi, tipo quelli da acqua con il bordo passato con arancia e poi zucchero. Versate la sangria con un cubetto di ghiaccio se la volete più fresca, qualche chicco di melagrana sul fondo e se vi piace più frizzante aggiungete altra ginger beer.

Buon inizio di festa!